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                食品工程行业

                淀粉污泥干燥▼机

                应用客户:客户
                选用产品::JYG系列空心桨叶干燥机
                物料:: 淀粉
                简介:淀粉是葡萄糖的高聚体,水解到二糖阶∞段为麦芽糖,完全水解后得到单糖∩(葡萄糖)。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支■链处为α-1,6-糖苷键。

                详细说明

                一、 工程概述:

                  淀粉是葡萄糖的高聚体,水解到二糖〖阶段为麦芽糖,完全水解后得到单糖(葡萄糖)。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在◇支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction),产生〗相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下↑碘分子,通过范德华□ 力,两者形成一种蓝黑色错合物△。实验证明,单独的碘分子不能使淀粉变蓝,实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养●分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀¤粉含量都较高。


                二、 设备概述:
                   该淀粉专用桨叶干@燥机可对膏状、颗粒状、粉状、浆状物料间接加热或冷却,可完成干燥、冷却、加热、灭菌、反应、低温燃烧等◥单元操作。设备中ㄨ特殊的楔型搅拌传热浆叶具有较高的传热效率和传热面自清洁功能。
                 
                三、工程案例:



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